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Todos los caminos conducen a la sostenibildiad

Todos los caminos conducen a … Seguro que ya sabes como termina. Es una de esas frases compartida en distintos idiomas y donde en todos los casos quiere decir lo mismo: Que hay muchas maneras de llegar a un mismo objetivo.

Este artículo va de lo que me he encontrado preparando un informe sobre sostenibilidad en el mundo del vino, bodegas, envasadores y todo lo que concierne a su cadena de suministro, y es que hay múltiples iniciativas que persiguen un mismo objetivo: LA SOSTENIBILIDAD.

Prefiero explicar primero lo que significa el criterio ASG  (o ESG):

El acrónimo ASG responde a criterios Ambientales, Sociales y de Gobernanza. Este acrónimo también es referido con sus siglas en inglés como ESG (Environmental, Social & Governance). Estos criterios tienen otros conceptos íntimamente ligados como la Responsabilidad Social, sustentabilidad y la sostenibilidad para asegurar nuestro futuro. Adicionalmente, tiene a la economía circular y el valor compartido para lograr impactar lo menos posible al medio ambiente.

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Pocas industrias como la del vino mantienen un contacto tan directo con la tierra y por eso son tan conscientes de llevar a cabo políticas encaminadas a preservar aquello que necesitamos que dure en el tiempo y produzca riqueza generación tras generación.

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Pero no solo debe quedar entre las paredes de la bodega o las lindes del campo. Debe extenderse a toda la cadena de suministro. En mi caso, como especialista en embalaje & packaging en cartón ondulado para vino y bodegas, tengo la fortuna de trabajar en una empresa como La Cartonera Lucentina que está implementando los criterios ASG desde hace años, pero de forma real y tangible no solo para hacer publicaciones en redes sociales.

Me viene a la mente el caso del departamento comercial: Toda la flota de coches es híbrida como paso intermedio a la movilidad electrificada 100%. Esto ha trascendido a la flota de los directivos de la empresa.

Necesitas un aliado en tu bodega que cumpla como tú las demandas que la sociedad actual nos exige a las empresas y este aliado es La Cartonera Lucentina. Haz click aqui para contactar conmigo.

A continuación, dejo un resumen de las iniciativas más relevantes en nuestro entorno, asi que te desafio a que le pegues una lectura, no es para tanto y merece la pena.

Sustainable Wineries for Climate Protection 

La ampliación de este sello pionero tiene un claro objetivo: adaptarse a estándares más exigentes y alinearse aún más con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), incorporando desde enero de 2023 criterios de sostenibilidad social, económica y de gobernanza, consolidandolocomo un certificado de sostenibilidad integral. 

www.fev.es/fev/sustainable-wineries-for-climate-protection/que-es-swfcp_319_1_ap.html

La certificación RVA

Es el estándar más alto para la viticultura regenerativa en todo el mundo. Busca capacitar a los viticultores, elaboradores y consumidores para crear un mundo mejor a través de la viticultura regenerativa, que mejora la salud de los suelos de los viñedos y tiene un impacto positivo en términos de biodiversidad, secuestro de carbono y ciclos de agua en las zonas de producción.

www.viticulturaregenerativa.org/certificacion-rva

Wineries for Climate Action (IWCA)

Es un grupo de trabajo colaborativo compuesto por bodegas comprometidas con el medio ambiente que adoptan un enfoque basado en la ciencia para reducir las emisiones de carbono en la industria del vino. Nuestro objetivo es compartir las mejores prácticas que mitigan los impactos del cambio climático en las operaciones de viñedos y bodegas, para que podamos actuar de manera conjunta para descarbonizar la industria global del vino.

/www.iwcawine.org

La agricultura regenerativa es un enfoque de conservación y rehabilitación de los sistemas alimentarios y agrícolas. Se centra en fortalecer la salud y vitalidad del suelo de las explotaciones agrícolas, aumentar la biodiversidad tanto en la superficie como bajo tierra, mejorar el ciclo del agua, potenciar los servicios del ecosistema y aumentar la resistencia al cambio climático. Se basa en la comprensión de que la salud y fertilidad del suelo son la base para la vida en la superficie y debajo de ella, y que es el componente más importante de un terroir saludable.

www.regenerativeviticulture.org

Sustainable Wine Roundtable

La Mesa Redonda del Vino Sostenible (Sustainable Wine Roundtable, SWR) es una coalición única, global e independiente que incluye a toda la cadena de valor que cataliza e impulsa la acción colectiva y el intercambio de conocimientos. Ya sea que seas un productor, distribuidor, minorista, socio logístico o investigador, toma tu lugar en la mesa.

Trabajando juntos, estamos desarrollando herramientas prácticas que incluyen un estándar de referencia global para la sostenibilidad.

La SWR también está trabajando con miembros de toda la industria vitivinícola para desarrollar acciones y herramientas colaborativas en áreas como la química de viñedos, normas laborales, envases y peso de las botellas, así como logística de bajo carbono.

www.swroundtable.org/

El protocolo de Porto

El Protocolo de Oporto supone la declaración de compromiso de la industria del vino en defensa de la economía verde

Es un movimiento global que comparte conocimientos prácticos para capacitar a la industria del vino a tomar medidas para mitigar el cambio climático y promover la sostenibilidad. Este movimiento   nació  a partir de la creencia de que, si trabajamos juntos, compartimos nuestros éxitos y experiencias, podemos lograr un cambio sistémico y crear un efecto dominó que se extienda mucho más allá de la industria del vino.

www.portoprotocol.com

Si quieres que tus cajas, estuches, box palet, expositores, etc… dejen de ser un problema no dejes de contactar conmigo. Solo trabajando a tu lado podré demostrarte el valor que puedo aportar a tu empresa.

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